|
|
Fruitige Duomousse
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Europese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? Sap en schil van 1 citroen
? 1 eetlepel rietsuiker
? 1 eetlepel agar agar of twee blaadjes gelatine
? 2 eiwitten
? 1 eetlepel verse muntblaadjes
? 2 x 125 g Alpro plantaardige yoghurtvariatie Aardbei & Bosvruchten
? 2 x 125 g Alpro plantaardige yoghurtvariatie Perzik & Exotic
? 1 1 granaatappel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm het citroensap met de rietsuiker en agar agar tot beide volledig gesmolten zijn. Klop de eiwitten stijf en hak de muntblaadjes fijn.
2. Meng voorzichtig de Alpro plantaardige yoghurt variatie Aardbei & Bosvruchten met de helft van het citroen mengsel en spatel voorzichtig de helft van het stijfgeklopte eiwit eronder. Herhaal dit met de Alpro plantaardige yoghurtvariatie Perzik & Exotic en voeg hieraan de muntblaadjes toe.
3. Schep de twee mengsels boven elkaar in de glazen en laat minstens 2 uur rusten in de koelkast.
4. Haal de vruchtpitten uit de granaatappel en strooi ze voor het serveren over de duomousse.
|
|
|